Шеф-повар

Должностные обязанности
Вакансия компании ООО "СВЕТЛАНА В.Д."

Успешная ресторанная компания.

Обязанности:

- Контроль и управление работой кухни;

- Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);

- Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил по безопасности питания;

- Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;

- Учет, инвентаризации;

- Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;

- Участие в планировании закупок и управлении запасами.

 

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности;

- Знание европейской и японской кухни;

- Успешный опыт формирования команды и эффективного управления;

- Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил по безопасности питания.

 

Условия:

- Работа в стабильном и успешном ресторане в г. Подольск;

- Оформление согласно ТК РФ;

- График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);

- Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально (от 150000 р. до 170000р.) в соответствии со знаниями и навыками;

- Возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;

- Испытательный срок: от одного до трех месяцев;

- Место работы : г Подольск , Революционный проспект д 47/1.

 

Если вы хотите развиваться в профессии и работать в динамичной атмосфере успешного ресторана, отправьте ваше резюме прямо сейчас! Ждем вас!

Требования к кандидату
Образование: Среднее
Опыт работы: 5 лет

Адрес места работы
Московская область, г Подольск, Революционный проспект, Московская обл, г Подольск, Революционный пр-кт, д 47/1